куттеры
Достаточно |
130 698 руб.
|
-
+
|
|
|
Достаточно |
92 905 руб.
97 740 руб.
|
-
+
|
|
|
Достаточно |
234 845 руб.
|
-
+
|
|
|
Достаточно |
179 181 руб.
197 556 руб.
|
-
+
|
|
|
Мало |
92 905 руб.
97 740 руб.
|
-
+
|
|
|
Мало |
528 407 руб.
582 784 руб.
|
-
+
|
|
|
Мало |
847 899 руб.
937 578 руб.
|
-
+
|
|
|
Под заказ |
360 930 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
411 074 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
314 866 руб.
348 011 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
284 444 руб.
313 589 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
66 617 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
113 043 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
143 282 руб.
158 176 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
151 747 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
2 823 186 руб.
2 974 892 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
747 631 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
2 184 608 руб.
2 414 092 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
1 762 579 руб.
1 793 194 руб.
|
|
|
|
Под заказ |
1 291 896 руб.
1 427 723 руб.
|
|
|
КАК ВЫБРАТЬ КУТТЕР?
Давайте разберемся, что такое куттер и чем он полезен. Как выбрать тот аппарат, который нужен вам? Куттер – это универсальное технологическое оборудование, предназначенное для измельчения практически любых видов продуктов до однородной массы. Это могут быть: мясо, орехи, овощи и фрукты, зелень, сухари и т.д. Он может быть полезен в промышленных цехах, на фабриках-кухнях, на мясокомбинатах, на кухне ресторана, везде, где измельчение и переработка продуктов является показателем быстрого обслуживания клиентов. Общее время работы куттера обычно составляет не больше 3-4 минут.
ВИДЫ КУТТЕРОВ
Куттеры можно разделит на два вида, их главное отличие – принцип работы.
Классические куттеры – способны заменить на кухне терку, овощерезку, мясорубку. В чаще куттера расположено несколько ножей в форме серпа, которые с помощью вала быстро вращаются и погружаются в чашу. При этом чаша может быть открытого или закрытого типа.
Бликсеры – разновидность куттера, которая дополнительно включает в себя и функции блендера, взбивателя, измельчителя. Отличный вариант для больниц и домов престарелых, где необходимо готовить мягкую, протертую пищу.
ПРЕИМУЩЕСТВА КУТТЕРОВ
- Универсальность
- Многофункциональность
- Экономичность
- Высокая скорость работы
- Удобство в использовании
КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРИ ВЫБОРЕ КУТТЕРА
Вместимость чаши
Как правило, измеряется в литрах и может варьироваться от 2 до 60 литров. Этот параметр показывает сколько продуктов может переработать машина за 1 сеанс. Определить необходимую вам производительность можно, опираясь на количество порций, которые готовятся в вашем заведении в течение дня.
Количество порций в день |
Необходимый объем чаши |
От 20 до 80 порций |
3 литра |
От 200 до 1 000 порций |
18 литров |
Скорость ножей
Может быть в диапазоне от 1400 до 3000 об/мин.
Регулировка скорости
Регулировка скорости позволит оптимизировать процесс переработки разных по консистенции продуктов.
Наличие дополнительных ножей
В комплекте может быть предусмотрено наличие двух или более ножей, имеющих разную заточку для обработки разных продуктов. Также могут быть дополнительные насадки, которые позволяют расширить функции этого аппарата.
Материал чаши
Чаша может быть как из нержавеющей стали, так и из пластика. Приоритет, конечно же, лучше отдать долговечной «нержавейке». Для удобства некоторые чаши комплектуются одной или двумя ручками.
ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ
1. Перед включением необходимо проверить правильно ли установлены узлы агрегата.
2. Перед разборкой не забудьте отключить аппарат от сети.
3. Тщательно мойте чащу и крышку куттера.
4. Следите за остротой ножей, не забывайте затачивать лезвие по мере необходимости. Кстати, при дроблении льда в куттере ножи довольно быстро тупятся. Поэтому для этих целей лучше использовать измельчитель льда или шейвер.
5. При возникновении проблем в работе не пытайтесь устранить неполадки своими силами. Вы всегда можете обратиться в сервисный центр «Практика», наши специалисты помогут вам в кратчайшие сроки.